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うたげ

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Posted by おてもやん at

2009年03月31日

有難うございました

おてもやんブログから引越しすることにしました。

みじかい間ですがお付き合い頂いた方々有難う

ございました。

引越し先が決まり次第又,はじめようと思っていますので

宜しくおねがいします。    


Posted by うたげ at 17:07Comments(0)

2009年02月19日

紅白まんじゅう

同じ町内それも宴の斜め前に新しいお家が

できています、そこが昨日棟上ということで

近所に紅白のまんじゅうを配られていました。

私もいただきました。  


Posted by うたげ at 15:26Comments(1)

2009年02月15日

オフ会に参加

ブログのなかでお会いするのと違って

たまには実際に会って話すのもいい

ものですね、裏話や、本音など色々

聞かして頂き有難うございました。

又、会える事を楽しみにしています。



  


Posted by うたげ at 16:53Comments(0)

2009年02月14日

本当に2月なのか

まだ2月半ばなのに4月なみの気候

今年の2月は暖か過ぎ、春一番も

例年より早いし、黄砂も早いしこれも

温暖化のせいでしょうか。  


Posted by うたげ at 17:34Comments(0)今日の出来事

2009年02月10日

のびる、せり摘み

天気も良いしちょと時間があったので

のびる、せりを採ってきました。

のびるはぐるぐる、せりは胡麻醤油あえに、

のびるは歯ごたえがあり、せりは風味

があってとっても美味しいです。



  


Posted by うたげ at 17:33Comments(0)今日の出来事

2009年02月06日

三味線でおおもりあがり

よく宴を利用して頂くお客さん達が

三味線をされている女性4人とみえ

店はおお賑わいになり、皆さん感動

して帰られました。びっくりしたのわ

4人とも30代で三味線はもちろん

歌もプロ級私も感動しました。

  


Posted by うたげ at 15:49Comments(1)お店の話題

2009年01月27日

10キログラム超の寒ブリ

昨日お客さんが丸々とした寒ブリを料理

してほしいと、持ってこられたので、刺身、

ぶりしゃぶ、にぎり、頭、かまは塩焼き、照り焼き、

ぶり大根、血合いはから揚げ、最後に雑炊、13人で

きれいに跡形なく完食されました。  


Posted by うたげ at 16:33Comments(1)お店の話題

2009年01月22日

下見

明日の講習会の会場を見に行ってきました。

富合町健康ずくり総合センター、雁回館のなかの

調理場であるそうです。明日は朝9時から午後5時

までみみっちりと受講してきます。最後までもつかな?  


Posted by うたげ at 17:05Comments(0)今日の出来事

2009年01月18日

仕事、仕事、仕事

朝7時から21時までほとんど休憩なし

もう疲れた何もする気力なし、早くかえって

休みたい。明日も予約が入っているので1日

休憩なしに仕事、老体にムチを入れて頑張ります。

お客様がある時にするのが、水商売あすも頑張るぞ~~。  


Posted by うたげ at 22:38Comments(1)お店の話題

2009年01月15日

せり摘み

仕入れの帰りせりを採ってきました。

今の時期から4月頃まではやわらかく

風味もあっておいしです。

色々と料理につかいます。  


Posted by うたげ at 22:14Comments(0)今日の出来事

2009年01月13日

賀詞交換会

明日午後6時から旧宇土農協2階で

賀詞交換会があります、私たち宇土市飲食店組合の

メンバーが料理を受け持っています。私は

おでんと、海老の天婦羅を会場の一角で

揚げることにしています。 

   


Posted by うたげ at 16:37Comments(0)今日の出来事

2009年01月12日

石川遼素晴らしい

日本の石川遼から世界の石川遼に

若い人達が世界で活躍するのを見ていると

いい刺激になります。これからもあの爽やかさと、

笑顔を忘れずもっともっとビッグになり活躍してほしいと、

おもいます。

  


Posted by うたげ at 17:36Comments(0)

2009年01月11日

資格に挑戦

今年はある、資格にチャレンジします。

1月23日が講習会、2月8日が試験です。

合格出来るよう頑張ります。

もし合格したらブログにてお知らせします。

私は、年男頭のかいてんがついていくか心配。

  


Posted by うたげ at 13:13Comments(2)

2009年01月09日

明日の朝は積雪かも

車を運転する方は要注意

くれぐれも気をつけて、事故の

ないよう。

  


Posted by うたげ at 20:34Comments(1)今日の出来事

2009年01月08日

宝くじ1等

宇土ピアの宝くじ売り場から1等3億円が


出たとのうわさです。


残念ながら私は買ってない。  


Posted by うたげ at 18:50Comments(1)今日の出来事

2009年01月08日

梅の花

正月飾りの梅の花が咲き始めました。  


Posted by うたげ at 15:26Comments(1)

2009年01月07日

2009 初ブログ

皆さん 明けましておめでとうございます

今年も、ぼちぼち頑張りますので宜しく

お願いします。  


Posted by うたげ at 16:38Comments(0)今日の出来事

2008年12月31日

ようやく仕事納め

今、やっと終わりました。

皆さん有難うございました。

来年も、ブログ頑張りますのでよろしくお願いします。

来年もいい年でありますよう。  


Posted by うたげ at 19:55Comments(0)お店の話題

2008年12月30日

2日間みっちり

やっと、おせちの仕込みが終り。

明日は朝早くからもうひとふん張り

がんばります。  


Posted by うたげ at 18:02Comments(1)お店の話題

2008年12月27日

もう一ふん張り

店は、今日で終り、明日は大掃除、29、30日はおせちの仕込み

31日は朝早くからおせち造り。

ちょっと時間があるので正月頭にしてこようっと。

  


Posted by うたげ at 15:59Comments(1)お店の話題