宇土銀星横丁『居酒屋　宴』のブログへようこそ　

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よく宴を利用して頂くお客さん達が

三味線をされている女性４人とみえ

店はおお賑わいになり、皆さん感動

して帰られました。びっくりしたのわ

４人とも３０代で三味線はもちろん

歌もプロ級私も感動しました。

  

昨日お客さんが丸々とした寒ブリを料理

してほしいと、持ってこられたので、刺身、

ぶりしゃぶ、にぎり、頭、かまは塩焼き、照り焼き、

ぶり大根、血合いはから揚げ、最後に雑炊、１３人で

きれいに跡形なく完食されました。  

朝７時から２１時までほとんど休憩なし

もう疲れた何もする気力なし、早くかえって

休みたい。明日も予約が入っているので１日

休憩なしに仕事、老体にムチを入れて頑張ります。

お客様がある時にするのが、水商売あすも頑張るぞ～～。  

今、やっと終わりました。

皆さん有難うございました。

来年も、ブログ頑張りますのでよろしくお願いします。

来年もいい年でありますよう。  

やっと、おせちの仕込みが終り。

明日は朝早くからもうひとふん張り

がんばります。  

店は、今日で終り、明日は大掃除、２９、３０日はおせちの仕込み

31日は朝早くからおせち造り。

ちょっと時間があるので正月頭にしてこようっと。

  

ふ～蘭さん、昨夜は寒い中ご来店

有難う御座いました。

又、ブログのこと等色々教えて下さい。

渋柿の味噌漬けが出来たら味見させて下さい。　　　

  

10日位前から冷蔵庫の音が変なので

冷凍庫の中を開けてよく見ていたら

冷気が出るファンの所に氷がついててその氷が大きく

なりすぎファンにあたっていました。

なんとか氷を取り除いたら良くなったみたいです。

一安心？  

予約が入ったので18時頃から仕事です。

予約がある時は日曜、祭日もしています。

飲み会等ある時は宜しくお願いします。